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吃烤串要烤熟当心患“懒汉病” toutiao

2019-01-10 20:02:34
吃烤串要烤熟当心患“懒汉病”

随着天气转暖,路边吃烧烤的人越来越多,但就在您大快朵颐的时候,一定不要忘了把肉烤熟,否则您就有可能因此患上“懒汉病”,也就是医学上所说的布鲁氏菌病。

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据监测资料显示,在北方省份,布鲁氏菌病春夏之交后开始高发。专家提醒,未经检疫、没熟透的烤肉,消毒不彻底的牛奶、羊奶,都可能让您“中招”。

接触、饮食和呼吸均可能传染

布鲁氏菌病是一种人畜共患性全身传染病,传染源主要是羊、牛及猪,其次是犬。

这些动物的分泌物、排泄物及乳类都可能含有大量病菌宝宝咳嗽吃什么药好
,波及人类。此病还没有“人传人”病例。

该病传播途径较多,直接接触病畜或其排泄物,或在饲养、挤奶、剪毛、屠宰以及加工皮、毛、肉等过程中没有注意防护,可经皮肤微伤或眼结膜受染;也可间接接触病畜污染的环境及物品而受染;食用被病菌污染的食品、水或食生乳以及未熟的肉、内脏而受染;病菌污染环境后可造成呼吸道感染;此外苍蝇携带、蜱叮咬也可传播本病。

感染此病后,病人一般在1-3周开始出现乏力、头痛、多汗等类似感冒的症状,很多时候会被认为是感冒,延误病情。得了此病还会并发贫血、心内膜炎、心包炎、脑膜炎、脊髓炎、支气管肺炎、胸膜炎等。个别轻型病人未经治疗可以自愈,但多数病人如不及时治疗,易转成慢性,反复发作,严重影响劳动能力。慢性病人可有内脏器官的器质性改变或骨关节的变形强直,可能导致终生不愈。

生肉生奶都可能让你中招

该病的高发人群主要是长期接触牲畜的人群。因此,像饲养员、挤奶工、屠宰工、兽医、皮毛加工等长期接触家畜的重点人群宝宝每天早上起来咳嗽怎么回事
,在接触牲畜时应穿戴工作服、口罩、胶鞋或胶靴、围裙、橡胶或乳胶手套等,不要赤手接触家畜。高危人群还可主动接种疫苗。

该病传播途径多,像未经检疫、没熟透的烤肉、消毒不彻底的牛奶、羊奶,都可能让您“中招”。因此,专家提醒,应养成健康的饮食习惯,不饮用来源不明、消毒不彻底的牛奶、羊奶,更不能吃没经过检验检疫的牛羊肉,烤串一定要确保肉熟透,不食生肉和半熟的肉;各种动物奶应煮沸消毒后食用;腌肉应煮熟后食用;在该病流行期或疫区购买的动物皮毛物品要进行消毒处理。

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