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百合炒鸡蛋的做法

2019-05-14 20:48:25 | 来源: 旅游

主料: 鸡蛋 2枚 百合干 1把

辅料: 葱 1段 生姜 1片

调料: 白酒 2滴 103香 适当 生抽 适当 食盐 适当

百合炒鸡蛋的做法:

1、百合干用水泡2至3个小时,至完全泡发。

2、鸡蛋磕入碗中,加两滴白酒,加1汤勺水,朝1个方向充分打散。

3、葱和生姜切片。

4、炒锅放极少量油,热至45成时倒入蛋液,炒熟,分切成大块,铲出备用。

5、另起锅,爆葱和姜。

6、加入百合翻炒两分钟。

7、倒入之前炒好的鸡蛋。

8、加少量103香翻炒均匀。

9、加食盐调味。

10、滴几滴几抽,翻炒半分钟出锅。

百合炒鸡蛋的特点:

清香可口,美容养颜

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